Als de oudste Kroatische stad, de oude hoofdstad, wordt het voor het eerst genoemd in 1066, tijdens het bewind van de Kroatische koning Krešimir IV. We vinden er de majestueuze kathedraal "Sv.-Jakov" (St. Jacques / 1431-1535) gebouwd door Italiaanse ambachtslieden, die vanaf 2000 op de lijst van "UNESCO Werelderfgoed" stond. De overblijfselen van de ijzertijd getuigen van een protohistorische menselijke aanwezigheid, die van een Balkan-volk; de Illyriërs. In de middeleeuwen werden 3 forten gebouwd om de stad te beschermen tegen elke Turkse invasie, waaronder die van St. Michael ("Sv.-Mihovil" in het Kroatisch). Bewonder de overblijfselen van de wallen waarvan men geniet een prachtig panoramisch uitzicht over de stad, de trap naar beneden naar de zee, evenals het fort van St. Nicholas, gelegen op plannen van een Venetiaanse architect op het schiereiland Ljuljevak, ideaal als bescherming van de haven van Sibenik.

Ontdek de culinaire specialiteiten van Siberik. Er is de beroemde "meneer iz mišine", een klonterige kaas gewikkeld in de gebruinde huid van schapen, wilde oesters die we honderdduizend jaar geleden smaken: door ze door te slikken zodra ze uit de zee komen, gegrilde vis, de unieke Skradin-rijstotto die 12 uur wordt bereid. De jujube is een fruitboom waarvan de vruchten zeer worden gewaardeerd door de inwoners van de regio's Zadar en Šibenik.
De "luganiga" worst is een traditionele specialiteit van de regio Sinj, maar ook bekend in Split en Šibenik. De dijen van varkensvlees en lamsvlees zijn de belangrijkste ingrediënten van de "luganiga", waarvan het mengsel, waaraan we citroensap en schil, peper, koriander, kaneel en knoflooksap toevoegen, is doe het lams- of schapenvlees omhulsel. Gegrilde worstjes worden geserveerd met rijst gekookt in runderbouillon. In Istrië worden de jujubes in cognac gemacereerd met weinig suiker, alle twee weken blootgesteld aan de zon om te transformeren in jujubelikeur. Aan de zoete kant, mis de beroemde Skradin-taart niet. Het is een lichte cake bedekt met een zachte chocolade en gegarneerd met knapperige noten die de 14e-eeuwse Skradin-bruiden zelf bereiden aan de vooravond van hun huwelijksnacht. Het wordt traditioneel geproefd vergezeld van lokale drankjes zoals prošek; een zoete Kroatische dessertwijn. Na een goede maaltijd kunt u ontspannen en genieten van de stad Sibenik die erg cultureel is. Het organiseert het traditionele evenement van "Večeri dalmatinske šansone" (avonden van Dalmatische liederen) en een gerenommeerd "Internationaal Kinderfestival".

Kuststad, het is duidelijk dat alle watersporten daar kunnen worden beoefend, van zwemmen tot zeilen, inclusief kajakken, windsurfen, duiken, waterskiën, zeilen. De hotelcomplexen hebben hun badminton- en tennisbanen, pingpongtafels, basketbalvelden, voetbal, jeu de boules, volleybal op de meeste stranden met hun beachvolleybalnetten. Qua natuur vinden we in de buurt de regio Zagora, karstformatie, het Dalmatische etnologische park, het nationale park Krka (109 km2) en de 89 eilanden die het nationale park van de Kornati-eilanden vormen (220 km2).