Uspješan razvoj Dubrovnika u prošlosti, čije se gospodarstvo temeljilo na pomorsko-trgovačkoj djelatnosti, ponajprije je uvjetovan povoljnim zemljopisnim smještajem.
Na ulasku u Jadransko more to je prva otocima zaštićena točka na pomorskom putu od istoka prema zapadu, a dolinom Neretve najbrže je povezan s unutrašnjošću. Novija arheološka istraživanja utvrdila su da je naselje na mjestu današnjeg grada postojalo u 6. stoljeću, a vjerojatno i prije. Širi se dolaskom Hrvata, nakon napuštanja antičkog Epidaura (današnji Cavtat) u 7. stoljeću.

Pojačani promet između istoka i zapada, za vrijeme i nakon križarskih ratova, potaknuli su u 12. i 13. stoljeću razvoj pomorsko-trgovačkih središta na Mediteranu i Jadranu, među njima i Dubrovnika. Oslobađanje od mletačkog utjecaja, koje je Dubrovnik ishodio Zadarskim mirom 1358., presudno je za njegov daljnji uspješan razvoj. Ostalim dalmatinskim gradovima to nije uspjelo pa su 1420. g. definitivno potpali pod vlast Mletačke Republike. Već tijekom 14. i u 15. stoljeću Dubrovnik je, uz Veneciju i Anconu, najznačajnije pomorsko-trgovačko središte na Jadranu. Ugovorima i kupnjom Dubrovčani proširuju svoj teritorij od Kleka na sjeveru do Sutorine na ulazu u Bokokotorski zaljev, zajedno s otocima Mljetom, Lastovom, Elafitima i Lokrumom.

U 15. stoljeću potpuno je izgrađen državnopravni položaj Dubrovačke Republike, što znači samostalno biranje kneza i vijećnika, kovanje novca i državna zastava s likom sv. Vlaha, samostalno zakonodavstvo i pravo otvaranja konzulata u inozemstvu. Prema aristokratskom ustavu, temelj državne vlasti činilo je Veliko vijeće dubrovačke vlastele koje bira Vijeće umoljenih i Malo vijeće kao izvršni organ Velikog vijeća. Knez se birao svaki mjesec kao nominalni simbol vlasti.

Dubrovčani su već u 15. stoljeću dobro organizirali tranzitnu trgovinu s balkanskim zaleđem. Zbog sve jače osvajačke politike Turske na Balkanu, Dubrovačka Republika je 1525. prihvatila tursko pokroviteljstvo i plaćanje tributa, ali su od njih ishodili slobodu trgovanja po čitavom turskom carstvu, uz carinu od samo 2 %. Malena država, bez vlastite vojske, dovela je do savršenstva svoj obrambeni sustav vještom diplomatskom službom i razgranatom konzularnom djelatnošću. Ustrajavanje na neutralnosti u međunarodnim sukobima i pokroviteljstvu moćnih država, poglavito Španjolske i Vatikana, omogućuju joj očuvanje nezavisnosti. Jedini stalni konkurent i neprijatelj bila joj je Mletačka Republika.

Zlatno doba Dubrovačke Republike nastupa u 16. stoljeću kada sjaj i moć Mletačke Republike jenjava. Temelj prosperiteta čini pomorska trgovina. Dubrovačka trgovačka mornarica u 16. stoljeću svojom kvalitetom i brojem od 180 do 200 brodova dostiže svjetsku razinu. Grade se sve veći brodovi tipa galijuna, karaka i nava, koji poduzimaju sve duža i opasnija putovanja po cijelom Mediteranu, Crnom moru i oceanom do sjevernih luka Engleske i Njemačke, a plovili su i do Indije i Amerike. Dubrovčani postaju svjetski poznati i traženi prijevoznici tereta, s vrlo razgranatim pomorsko-trgovačkim poslovanjem.

Materijalno blagostanje, osjećaj sigurnosti i slobode, formiralo je kulturu življenja u humanističkom duhu i potaklo kreativan stvaralački polet. Dubrovnik doseže blistave domete u svom urbanističkom i graditeljskom razvoju koji se zadržao do danas u književnosti i pjesništvu (Marin Držić, Ivan Gundulić), znanosti (Ruđer Bošković) i mnogim drugim vidovima umjetnosti i kulture.

Opća kriza pomorstva na Mediteranu u 17. stoljeću pogodila je i dubrovačku pomorsku trgovinu. Katastrofalni potres 1667. doveo je Dubrovačku Republiku u kritično razdoblje borbe za opstanak i političkog očuvanja nezavisnosti. 18. stoljeće donosi Dubrovniku priliku za gospodarskom obnovom u pomorskoj trgovini pod neutralnom zastavom i tako dočekuje Napoleonovo ukinuće Dubrovačke Republike 1808.
Bečkim kongresom 1815. dubrovačka regija je pripojena ostalom dijelu Dalmacije i Hrvatske i od tada dijele zajedničku političku sudbinu.

Nakon proglašenja neovisnosti Republike Hrvatske i srpske agresije na Hrvatsku, Dubrovnik je bio napadnut u listopadu 1991. neviđenom uništavajućom silom Srba i Crnogoraca, u nakani da čitav kraj osvoje i unište. Dubrovački kraj je bio okupiran i znatno porušen, a sam grad u osmomjesečnom potpunom okruženju više puta bombardiran i najbrutalnije razaran, posebno 6. prosinca 1991. g.

Danas je ratom oštećena spomenička baština Dubrovnika najvećim dijelom popravljena. Obnovljeni hoteli, vrijedni sadržaji Dubrovačkog ljetnog festivala, kao i druga kulturna događanja, bitni su preduvjeti za razvoj modernog turizma

Ako sanjate o pustim otocima, i spavanju uz zvukove valova koji polagano njišu brod, onda je jedrenje po hrvatskoj obali idealno ostvarenje Vaših snova. Kulturna bogatstva i prirodne ljepote južne dalmacije - Dubrovnika, Korčule i Hvara pružaju Vam nezaboravan odmor. Dubrovnik je za jedriličare odlično polazište za istraživanje južnog Jadrana, osobito prekrasnih Elafitskih otoka (Lopuda, Koločepa, Šipana, sv. Andrije..), Mljeta, Pelješca i Korčule.

Veliki broj agencija za iznajmljivanje jedrilica i motornih jahti ima sjedište u Dubrovniku. Većina njih rade u ACI marini Dubrovnik, koja se nalazi u mjestu Komolac, u neposrednoj blizini grada. Ako iznajmljujete jedrilicu ili motornu jahtu preko agencije, i dolazite u marinu, postoji nekoliko stvari koje morate napraviti. Jedna od najvažnijih stvari je prijava (check in), i preporučamo da za to odvojite dovoljno vremena, kako bi se dobro mogli upoznati sa unajmljenim plovilom i opremom na njemu. Nakon prijave morate obaviti kupovinu za svoj odmor, i nemojte to gledati kao manje bitnu stvar, jer more je nepredvidivo a vi zasigurno ne želite ostati bez hrane i pića u slučaju nepredvidivih situacija. Kupovinu možete obaviti u marini, iako su cijene više nego u gradu, ili pak možete naručiti kod iznajmljivača plovila, koji obično isporučuju proizvode u marini, bez dodatne naknade.
Pravilo kaže: Što više vremena posvetite prijavi, manje vremena će Vam trebati pri odjavi.
Iskusnijim jedriličarima željnim avanture predlažemo posjet Palagruži, otoku koji se nalazi na sred Jadranskog mora između talijanske i hrvatske obale. Otok je dug oko 1300 metara, a širok je 200 metara. Palagruža je najudaljeniji hrvatski otok, a poznat je po svome svjetioniku koji se ističe još od 1850. godine. Danas su jedni stanovnici ovoga otoka svjetioničari. Zbog svoje izoliranosti i prirodne ljepote i bogatog ribolovnog područja oko mora, Palagruža je jedinstvena turistička destinacija, i omiljena među ribarima i jedriličarima.

JAHANJE KONJA U DUBROVNIKU
Ako ste avanurističkog duha i volite životinje, zasigurno će Vam se svidjeti ideja da jedan dan svoga odmora provedete u prirodi i uživate u jahanju konja. Ukoliko ste zainteresirani na raspolaganju su Vam Kojan Koral u mjestu Konavle nedaleko od Dubrovnika, te Medena dolina koja se nalazi na brdu Srđ.

Kojan Koral
Želite li na svom odmoru u Dubrovniku doživjeti nezaboravnu avanturu jahanja na konju, predlažemo Vam da pođete u Konavle, selo Popovača koje je udaljeno 30 km od Dubrovnika. Avantura započinje na obiteljskom ranču Kojan Koral, gdje se posjetitelji najprije upoznaju sa instruktorom, te upoznaju konje i dobivaju opremu i upute. Nakon toga slijedi probno jahanje u toru koji vodi do staze. Staza je duga 11 km, a gostima nudi najbolji mogući doživljaj Konavala i Dubrovačkih sela.
Tura je opuštajuća ali istovremeno i uzbudljiva. Staza za jahanje vodi kroz borovu šumu i maslinike prema poznatoj Konavoskoj stjenovitoj morskoj obali. Na pola puta, na vrhu brežuljka - Velje Brdo gosti mogu predahnuti i uživati u nezaboravnom i spektakularnom pogledu na prekrasnu Konavosku obalu. Nakon povratka u tor, posjetiteljima se nudi mala zakuska s osvježavajućim pićem.

JAHANJE MAGARACA U DUBROVNIKU
Odlučite li se za ovu avanturu, shvatiti ćete da su magarci zaista prekrasne životinje. Zaigrani su, inteligentni, oprezni i imaju volju učiti. Kada steknu povjerenje u osobu, spremni su na druženje i postaju pouzdani partneri. Na najvišem brdu u Dubrovniku - Srđ provesti ćete nezaboravne trenutke jahajući magarce i uživajući u jedinstvenom pogledu na staru gradsku jezgru i otok Lokrum. Po završetku jahanja, moći ćete uživati u zakuski u tradicionalnoj konobi.

JEEP SAFARI U DUBROVNIKU
Ovaj avanturistički događaj možete doživiti u Konavlama, mjestu koje je 30 km udaljeno od Dubrovnika. Vožnja u klimatiziranim terenskim vozilima pružiti će Vam priliku da upoznate Konavle i okolna sela, te njihove prekrasne krajolike.

Avantura započinje vožnjom do planine Velji Do, odakle seže slikovit pogled na drevni Dubrovnik i širu okolicu, te na otok Mljet. Dalje se vožnja nastavlja do dviju rijeka gdje se možete i okupati. Nakon toga se penjete na Ilijin Vrh, planinu s koje seže pogled na dvije susjedne države, Bosnu i Hercegovinu i na Crnu Goru. Nakon toga se ide u najjužnije mjesto Dalmatinske obale i Hrvatske, a to je malo ribarsko mjesto Molunat. Tu imate priliku za opuštanje, kupanje u moru, kušanje domaćeg vina...
Ova nezaboravna avantura završava ručkom u lijepom ambijentu stare konavoske mlinice koja datira iz 16. st. Ručak se spravlja na tradicionalan način od domaćih specijaliteta. U ovoj mlinici ćete vidjeti drevni način proizvodnje maslinovog ulja.

RONJENJE U DUBROVNIKU
Ako želite doživjeti spektakularno ronilačko iskustvo, Dubrovačka rivijera je pravo mjesto za Vas. Imate priliku istovremeno uživati u bogatom podmorskom životu, ronjenju po špiljama i obilaženju podvodnih zidova. Poseban je doživljaj zaroniti u more, svakodnevica ostaje negdje iznad površine, a ispod Vas čeka umirujuća tišina, dok se istovremeno pred Vašim očima odvija jedna potpuno drugačija vrsta života. Taj doživljaj je teško opisati, upustite se u ovu avanturu i doživite je, iskustvo je neprocjenjivo.

Rekreativno ronjenje može probati svatko tko se dobro osjeća, bez obzira na godine. Dovoljno je da volite prirodu, zabavu i da imate istraživačkog duha.
Dubrovačka rivijera ima istinski uzbudljiva mjesta za svakog ronioca. Veliki je broj agencija koje Vam nude svoje usluge i vode vas u ovu pustolovinu. Ovdje ćemo nabrojiti nekoliko njih za koje smatramo da će Vam pružiti uslugu baš kakvu želite. Diving center Epidaurum, Cavtat , Diving center Blue planet Dubrovnik , Diving center DIV-ING Dubrovnik , Diving center Vodeni svijet Dubrovnik , Diving center Aquarius I.G. & Co, Dubrovnik , Diving center Molunat

BICIKLIZAM U DUBROVNIKU
Dubrovnik i njegova okolica Vam nude prekrasne biciklističke staze. Moguće je iznajmiti bicikl i uživati u slikovitim prirodnim ljepotama. Krstarenje biciklima i upoznavanje otoka sve je popularnije. Predlažemo Vam vožnju biciklom po jednom od Elafitskih otoka - Lopuda, Šipana ili Koločepa.

Poseban doživljaj pružiti će Vam cjelodnevni izlet brodom na otok Mljet na kojem se nalazi nacionalni park. Najam bicikla omogućen je u samom nacionalnom parku.
Mjesto Konavle pokraj Dubrovnika također ima odlične staze za bicikliste. Staza prolazi kroz voćnjake, kukuruzna polja, vinograde polja borovnice... Vožnje biciklom su idealne za one koji žele upoznati i obići destinaciju, susresti se sa lokalnim stanovništvom, te uživati u bogatstvu prirode i svježem zraku.

KAJAKARENJE U DUBROVNIKU
Dubrovnik je jedan od najljepših gradova svijeta sa višestoljetnom kulturnom tradicijom i netaknutom prirodom. Izleti kajacima su savršeni za aktivne ljude, željne upoznavanja prirodnih raznolikosti, kao što su: zagonetne špilje, visoke litice, skriveni zaljevi, uvale i pješčane plaže. Kajacima možete obići gradske zidine, Elafitske otoke, otok Lokrum, te mjesta u blizini Dubrovnika kao što su Brsečine, Zaton... Grupe kajakaša često susreću skupine galebova, šišmiša u pećinama, gnijezda divljih golubova, a često se dogodi da Vas prate dupini i velike tune.

ŠETNJA U DUBROVNIKU I OKOLICI
Ako volite razgledavanje i uživanje u prirodi, šetnje i lagano planinarenje su idealni za Vas. U Dubrovniku i njegovoj okolici ima mnogo staza za ove vrste aktivnosti. Predlažemo da posjetite Konavle, Cavtat, te otoke Lopud, Šipan i Koločep. Osim uživanja u netaknutoj prirodi ove staze Vam nude brojne kulturne i arheološke znamenitosti, te upoznavanje lokalnog stanovništva i kušanje tradicionalnih jela i pića.